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Unsere Spezialität ist der Boltig-Lebkuchen....

 

ein Leckerbissen welcher von Oktober bis März in unserem Laden und bei diversen Verkaufspartnern vom Saanenland bis nach Bern sowie in unserem Online Shop in der ganzen Schweiz erhältlich ist.

 

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, eine Manufaktur die viel Wert auf Tradition und Handwerk legt. Unser Lebkuchen entsteht aus einem über 100-jährigen Rezept in derselben Backstube wie er vor vielen Jahren entstanden ist.

 

Jedes einzelne Stück wird von Hand hergestellt, verarbeitet und verpackt.

 

 

Eine schöne alte Tradition, die wir nun schon seit einigen  Jahren weiterführen dürfen.

  

 

  

Oeffnungszeiten Wintersaison

                Oktober bis März

 

DI    14.00 – 18.00 Uhr

MI   08.00 – 12.00   &   14.00 – 18.00 Uhr

DO  08.00 – 12.00 Uhr   

FR   14.00 – 18.00 Uhr

SA   08.00 – 12.00 Uhr

 

   

MO & SO ganzer Tag geschlossen 

  



 

Auch bei unserem Fyrabebrot steht traditionelles Bäckerhandwerk an oberster Stelle, die lange Teigführung beeinflusst Qualität & Geschmack und fördert das kräftige Aroma sowie die Frisch­haltung des Brotes. Ein bekömmliches, knuspriges Ruchbrot, natürlich im Geschmack ohne Zusatzstoffe, welches lang frisch und haltbar bleibt.

Auch für unsere Spezialbrote, Bierbrot und Pane Maggia, stellen wir die Mischungen sorgfältig zusammen.

 

Diese Methode wenden wir auch bei unserem Butterzopf an, der seinen Namen alle Ehre macht – er wird ausschliesslich mit frischer Butter zubereitet.

 

Unser Mehl beziehen wir aus der Mühle Burgholz in Oey Diemtigen, welche mit

 

Getreide mit grosser Sorgfalt hervorragende Backmehle verarbeitet und Qualität und Nachhaltigkeit garantiert.

 

 

 

 

 

Mittwoch ab 15.00 Uhr    

 

 

    Fyrabe-

 

brot     

         RUCHBROT - BIERBROT - PANE MAGGIA

 

          


 

 

 

 

frischer

 

Butterzopf

 

 08.00-12.00 Uhr                         

 

                                              ab Oktober 2021 jeden                                   Samstag

 

 



 

 

 ***NEU***NEU***NEU***

 

 

Der Boltig-Lebkuchen ist neu auch in der

 

Region Bern erhältlich:

 

 

Chäs Glauser AG Eggenweg 2a, Belp

 

 

Weitere Verkaufspartner siehe Rubrik Lebkuchen/Verkaufsstellen

 

 

Achtung !!!

 

Nicht alle Verkaufsstellen haben unseren Lebkuchen

 

 die ganze Saison im Sortiment

 

 

***Gerne dürfen sie unsere Spezialität auch in unserem

 

ONLINE-SHOP bestellen***

 

 


 

 

Best Glühwein aus dem Simmental.....herrlich!!!

 


 

 

Der Boltig-Lebkuchen -  eine Spezialität - etwas nicht alltägliches. 

Speziell möchten wir auch mit unserem ¨Lädeli¨ sein.

 

Sie finden auch originelle Geschenkideen, Hausgemachtes und kleine Ueberraschungen aus der eigenen Backstube bei uns.

 



 

 

 

 

originell Geld

 

verschenken.....


Speziell ist auch unsere Stallbar auf die wir besonders stolz sind!

An der echten ¨Chripfebar¨ laden wir zu diversen Events ein -  auch hier möchten wir speziell bleiben-

 - Fyrabe-Bier mit Bier aus der Lenk  - Hamburger-Plausch-

-Fondueabend mit Fondue aus der Region-

sind einige Highlights die an unserer gemütlichen Stallbar ihren Anfang finden.