Boltig-Lebkuchen

Herzlich Willkommen !

Schön besuchen Sie unsere Webseite!

Wir hoffen, dass Sie alle Informationen finden, die Sie brauchen.

Unsere Spezialität ist der Boltig-Lebkuchen....

ein Leckerbissen welcher von Oktober bis März in unserem Laden und bei diversen Verkaufspartnern vom Saanenland bis nach Bern sowie in unserem Online Shop in der ganzen Schweiz erhältlich ist.

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, eine Manufaktur die viel Wert auf Tradition und Handwerk legt. Unser Lebkuchen entsteht aus einem über 100-jährigen Rezept in derselben Backstube wie er vor vielen Jahren entstanden ist.

Jedes einzelne Stück wird von Hand hergestellt, verarbeitet und verpackt.

Eine schöne alte Tradition, die wir nun schon seit einigen Jahren weiterführen dürfen.

Wir machen Ferien !

Infos folgen demnächst....

....alle Jahre wieder....

geht die Lebkuchen Saison

Ende März zu Ende!

Dankbar schauen wir zurück und

bedanken uns ganz herzlich

für ihre Treue.....

Bis bald im Oktober 2022!

Auch bei unserem Fyrabebrot steht traditionelles Bäckerhandwerk an oberster Stelle, die lange Teigführung beeinflusst Qualität & Geschmack und fördert das kräftige Aroma sowie die Frischhaltung des Brotes. Ein bekömmliches, knuspriges Ruchbrot, natürlich im Geschmack ohne Zusatzstoffe, welches lang frisch und haltbar bleibt.

Auch für unsere Spezialbrote, Bierbrot und Pane Maggia, stellen wir die Mischungen sorgfältig zusammen.

Diese Methode wenden wir auch bei unserem Butterzopf an, der seinen Namen alle Ehre macht – er wird ausschliesslich mit frischer Butter zubereitet.

Unser Mehl beziehen wir aus der Mühle Burgholz in Oey Diemtigen,welche mit Getreide mit grosser Sorgfalt hervorragende Backmehle verarbeitet und Qualität und Nachhaltigkeit garantiert.