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Wir hoffen, dass Sie alle Informationen finden, die Sie brauchen.

 



 

 

Unsere Spezialität ist der Boltig-Lebkuchen....

 

ein Leckerbissen welcher von Oktober bis März in unserem Laden und bei diversen Verkaufspartnern vom Saanenland bis nach Bern sowie in unserem Online Shop in der ganzen Schweiz erhältlich ist.

 

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, eine Manufaktur die viel Wert auf Tradition und Handwerk legt. Unser Lebkuchen entsteht aus einem über 100-jährigen Rezept in derselben Backstube wie er vor vielen Jahren entstanden ist.

 

Jedes einzelne Stück wird von Hand hergestellt, verarbeitet und verpackt.

 

 

Eine schöne alte Tradition, die wir nun schon seit einigen  Jahren weiterführen dürfen.

  

 

 

 

 

Wir machen Ferien ! 

 

Infos folgen demnächst....

 

 



 

 

 

....alle Jahre wieder....

 

geht die Lebkuchen Saison

 

Ende März zu Ende!

 

Dankbar schauen wir zurück und

 

bedanken uns ganz herzlich

 

für ihre Treue.....

 

Bis bald im Oktober 2022!

 

 

 



 

Auch bei unserem Fyrabebrot steht traditionelles Bäckerhandwerk an oberster Stelle, die lange Teigführung beeinflusst Qualität & Geschmack und fördert das kräftige Aroma sowie die Frisch­haltung des Brotes. Ein bekömmliches, knuspriges Ruchbrot, natürlich im Geschmack ohne Zusatzstoffe, welches lang frisch und haltbar bleibt.

Auch für unsere Spezialbrote, Bierbrot und Pane Maggia, stellen wir die Mischungen sorgfältig zusammen.

 

Diese Methode wenden wir auch bei unserem Butterzopf an, der seinen Namen alle Ehre macht – er wird ausschliesslich mit frischer Butter zubereitet.

 

Unser Mehl beziehen wir aus der Mühle Burgholz in Oey Diemtigen,welche mit Getreide mit grosser Sorgfalt hervorragende Backmehle verarbeitet und Qualität und Nachhaltigkeit garantiert.

 

 

 

 

 

Mittwoch ab 15.00 Uhr    

 

 

    Fyrabe-

 

brot     

         RUCHBROT - BIERBROT - PANE MAGGIA

 

          


 

April- August  

 

 

 

Frischer

 

Butterzopf

 

                    

 

Letzter Samstag

 

im Monat 

 

08.00-12.00 Uhr

 

 



 

 

Der Boltig-Lebkuchen -  eine Spezialität - etwas nicht alltägliches. 

Speziell möchten wir auch mit unserem ¨Lädeli¨ sein.

 

Sie finden auch originelle Geschenkideen, Hausgemachtes und kleine Ueberraschungen aus der eigenen Backstube bei uns.

 



 

 

 

 

originell Geld

 

verschenken.....


Speziell ist auch unsere Stallbar auf die wir besonders stolz sind!

An der echten ¨Chripfebar¨ laden wir zu diversen Events ein -  auch hier möchten wir speziell bleiben-

 - Fyrabe-Bier mit Bier aus der Lenk  - Hamburger-Plausch-

-Fondueabend mit Fondue aus der Region-

sind einige Highlights die an unserer gemütlichen Stallbar ihren Anfang finden.